En el corazón de la sierra palentina, en un entorno idílico, abre sus puertas el Hotel-Spa La Herrería.
Este hotel con encanto de cuatro estrellas se presenta como destino ideal para una escapada o una larga estancia. Destaca, en primer lugar, la singularidad del enclave. La Herrería toma forma a partir de la restauración de dos edificios medievales. Como nexo de unión entre ambos, se apostó por un edificio contemporáneo, caracterizado por una imponente cubierta de acero oxidado y que se levanta en el espacio que antiguamente ocupaba una herrería. Proyecto que ha realizado la empresa Construencanto.
En dichos edificios medievales, que conservan las fachadas originales de piedra, se disponen las 14 habitaciones de lujo y las dos suites.. El resultado es un espacio excepcional.
El edificio contemporáneo alberga el restaurante, la sala de lectura (con unas magníficas vistas del paisaje), y el salón de convenciones y eventos privados, reuniones de empresas, pues está equipado con alta tecnología, conexión WIFI etc…. La cocina de La Herrería apuesta por las recetas caseras, tradicionales. platos como las manitas de cerdo deshuesadas con huevo escalfado en hojaldre o el pollo de corral guisado con frutos secos, carrillada, cogollo de merluza. |
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